К зиме хлеб подорожает до 90-95 тенге за буханку — прогноз эксперта

Тип статьи:
Авторская
Источник:

Министр торговли и интеграции Бахыт СУЛТАНОВ заявил, что с начала 2020 года цены на социально значимые продовольственные товары увеличились на 4,4%. Причем рост цен отметили во всех регионах. Больше всего подорожали гречневая крупа, сахар, морковь и картофель. И назвал основную причину — сокращение посевных площадей.


Аграрный консультант Кирилл ПАВЛОВ недавно обсудил на личной встрече с министром сельского хозяйства Сапарханом ОМАРОВЫМ многие болевые места.


ПРИЗНАНИЕ ОШИБОК


— О чем вы беседовали с министром? Упомянули сгнившую весной на полях капусту, которую некуда было продать?


— Конечно. И сошлись во мнении, что причиной «капустного ЧП» стало отсутствие у ведомства достоверных данных. О чем я и говорил. Актуальных сведений не было даже у акимата. Зато они были у ассоциации сельхозпроизводителей, которую почему-то не стали слушать.


Я рассказал министру, что мы уже создали кооператив, который будет работать по нетрадиционной для юга модели. Обычно кооперативы только 10% прибыли отдают крестьянам, а 90% управление забирает себе. Мы хотим сделать наоборот: чтобы управление забирало небольшую часть на свое существование, а фермеры получали все остальное.


Поговорили об организации каналов сбыта для фермеров. Министр выразил готовность нас поддерживать. Посмотрим, как слова реализуются на деле. Вероятнее всего, меня включат в состав рабочей группы по разработке Национального плана развития агропромышленного комплекса.


— Сегодня министр торговли и интеграции объяснил повышение цен на картофель сокращением посевных площадей.


— А причину сокращения посевных площадей он не назвал! Хотя мы правильно сказали, что фермеры не стали сеять много, чтобы не оказаться в ситуации своих коллег, вырастивших капусту.


Из-за карантина во всем мире упал спрос. В Казахстане падение очень серьезное. Соответственно, кто дает предложение, уже с оглядкой на прогнозы оценивают рынок и страхуются.


Кроме промышленных кормовых культур и пшеницы, все остальное находится на заметном спаде.
Об этом в ООН, видимо, и говорили, прогнозируя библейский голод — резкое падение спроса и предложения тоже.


РОСТ ЦЕН КАК ДАННОСТЬ


— Падение спроса — это как? Люди дружно сели на диету?


— Нет, это сокращение каналов сбыта. Почему весной производители капусты оказались на грани разорения? Потому что потеряли торговые каналы в виде рынков и базаров, а это 80% сбыта. Все остальные экспортоориентированные культуры, которые Казахстан перестал экспортировать или ограничил экспорт, были заполнены продукцией конкурентов из других стран.


Российские прилавки теперь на 70% загружены иранской капустой, а не казахстанской, как было ранее.


Нам разве что за себя можно не переживать. Для собственного потребления отрасль произвела достаточно продовольствия.


— Если сельхопродукции достаточно, тогда почему в 2020 году не было сезонного падения цен на овощи в период их уборки?


— И не будет дешеветь, потому что дорожает все, из чего формируется себестоимость производства сельхозпродукции. Это топливо, семена, удобрения, вся биохимия, электричество, поливная вода. Пока есть повод радоваться, что не сильно дорожает. А ведь может. К зиме мы еще ощутим удар по хлебу.


— В связи с чем?


— В связи с ростом стоимости зерна. Пока «Продкорпорация» не объявила цены, однако все идет к тому, что они значительно вырастут. Уже сейчас 3-й класс зерна торгуется с элеваторов по 105 тенге за килограмм вместо 80-90 тенге 2019 года. С министром мы этот вопрос тоже обсудили.


И меня, и его удивляет, почему в Казахстане до сих пор цены формирует «Продкорпорация», а не рынок? Надо уходить от этой системы.


В принципе, нет причин удивляться росту цен на все продовольствие. Если по зерну, то на мировых рынках оно подорожало, и себестоимость его производства тоже. Степень удорожания казахстанского зерна зависит от внешних факторов. Мы же ориентируемся на готовность рынка покупать его по установленным ценам.


Следовательно, и стоимость хлеба не останется на прежнем уровне. Нужно быть готовыми к тому, что зимой с большой вероятностью самый дешевый хлеб будет стоить 90-95 тенге за буханку.